De ce si cum sa gatesti sanatos

Este important ca mancarea pe care o gatesti sa fie gatita sanatos, nu trebuie sa folosesti chimicale atunci cand prepari mancarea. Degeaba mananci piept de pui daca il combini cu sos cumparat de la supermarket sau pui ingrediente facute chimic. Este important sa dozezi sarea si zaharul in cantitati mici.
Prepararea termina poate distuge cativa nutrienti ai preparatelor pe care le gatesti, oamenii ce prefera mancarea raw-vegana spun ca ingredientele trebue mancate crude pentru a beneficia de toti nutrientii lor.
Gateste legumele la microunde pentru ca cercetatorii de la Harvard au descoperit ca este cel mai bun mod de a pastra toti nutrientii in ele. Daca vrei sa mananci morcov, dovleac si brocoli si vrei sa le pastrezi toate calitatile nutritive, atunci tu trebuie sa ii fierbi si acestia vor avea aceleasi calitati ca atunci cand sunt crude.
Alte metode de a gati sanatos este la abur, la gratar/grill sau calit/prajit in putin ulei.
Este suficient sa le calesti putin in ulei si legumele sunt numai bune de mancat.
Aveti mare grija cu mancarea preparata pe grill. Un studiu arata ca daca mananci frecvent carnuri rumenite pe gratar riscul de cancer pancreatic creste cu circa 65%!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.


*